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9月4日，正值星期天，山西省府太原南宫广场人流不息，山西省万荣县县长李永辉率队奔赴了近公里的路，来到这里摆摊吆喝，推销当地的农特产三白瓜。
在活动现场，县长李永辉亲自上阵，将三白瓜汤状的瓤沙用勺子盛在碗里，并为上前免费品尝的市民双手送上。同时，还推出广告词，“万荣三白瓜历经千年修炼，你值得拥有。”
万荣三白瓜是当地久负盛名的土特产品，因白皮、白瓤、白籽而得名，以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达18种微量元素而著称。有关专家称其为罕见的药食两用佳品。年，万荣三白瓜获国家农业部“中国地理标志产品”。
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近年来，为了大力推进三白瓜种植产业，万荣县成立了三白瓜专业合作社，依托合作社进行大力扶持，积极推广。先后制定了三白瓜的有机化种植规范流程，规划了三白瓜批发交易市场，培训了一批三白瓜销售经纪人，发展了三白瓜电子商务，注册了“闷娃”三白瓜专业商标，印制了三白瓜宣传册等，使三白瓜成为万荣县一个越来越响当当的农特产品品牌。
山西省农科院生物技术研究中心研究员王果萍称，万荣三白瓜虽然经历了多年的传承发展，但至今依然坚守着最原始的种植方法，这是难能可贵的。
万荣当地有名的三白瓜世家传承人郝银奎说，“三白瓜从选地到采摘贮藏，要经过严格的七七四十九道工序，缺一而不完美。”
推介会活动当天，万荣县三白瓜专业合作社还先后与相关物流、贸易、电商等企业举行了三白瓜销售签约仪式。人民日报、中国新闻网、新华网、黄河新闻网、太原新闻网等多家媒体对万荣三白瓜宣传推介会进行了报道。
历史传说
《西游记》第二十四回：在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果．再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁．吃一个能活四万七千年。在万荣县南张乡也有这样一颗灵瓜，距今已有三千多年。与人参果不同的是它年年开花，年年结果，年年可供人品尝。食者美颜驻容，抗衰益寿。因其白皮、白瓤、白籽，名曰“三白瓜”。
说起三白瓜的起源，还有一段历史传说。相传，姜太公奉周文王之命在河东峨嵋岭台地孙庄一带练兵，当时正值酷夏时节，姜太公练兵心切，将士得不到充分的休息与调养，十之病倒七八，太公心急如焚。恍惚间，忽见一天仙般妙龄女子，怀抱一白色瓜，款款步入军营，郎声道：“我有一瓜，可分与将士们食之”，言毕，腾云而去。姜太公急忙追上去，已经不见了踪影，只见几车圆溜溜的白色大瓜正停放在军营外，姜太公随命将士们分食。将士们吃了此瓜，顿感神清气爽，不几日，便个个精神抖擞，疾病全无。姜太公大喜，随即将此事奏报周文王，周文王见其瓜白皮白瓤白籽，便赐名“三白瓜”
话说，腾云远去的女子便是此地的后土娘娘，人们为了纪念她的恩德，特地在孙庄建立了一座后土庙。同时，把食瓜所得种子悉数种下，竟然也结出了圆滚滚的三白瓜。从此，孙庄、万荣庄、西苏冯一代的百姓家家种瓜，代代相传，这个古老的瓜品种和那个美丽的传说，一直穿越多年的时光，延续至今。
（来源：运城旅游、万荣人报）
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