万荣县

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回老家 [复制链接]

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第期

回老家

回了一趟老家,见了我一帮子幼儿园时候的同学,面目全非,一个都不认识了,但名字都记得,有的已当了爷爷,奶奶。开车的,骑摩的,蹬自行车的,开拖拉机的。不过一色都是男生,女生出嫁外地的,外村的一时没招集起来。我以一个女生的代表,享受了两天当月亮的幸福。被星星们的酒烟熏的晕头转向,但儿时的亲情,却让我久久不舍。可惜,没带相机,只带回他们给我拿回的好吃吃。

这种柿子叫‘沙柿子,’我不知为什么它叫这个名字。我从小就吃,冬天的南墙根,一只一人高的大缸,缸里就泡这种柿子,水像普洱茶的汤色,凉着喝甜如蜜,但喝了咳嗽上火,咳嗽上火了不怕,把水煮开,趁热喝了,酸极了,但咳嗽上火立马又好了。柿子捞出水面,就是这个色,又脆又甜,明天就黑了,所以趁冰碴吃,爽极。听妈妈说,这柿子只有我们汉薛镇及附近几个村里有,别的地方真没有,所以皇上也没吃过。淹这种柿子用的水是运城邵村的,只有那一眼井,十分钟打上来一桶,而且是个陶罐当水桶,两陶罐淹一缸柿子,当然还得掺点普通水,邵村这眼井据说是铁拐李尿到里头了。我还没去考证不敢多写,故只能晒晒我们汉薛特有的这个宝物。

妈妈说,我家的这个柿子是联合国的,邻居嫂嫂去邵村买的水,对门张姐摘得柿子,我家的水缸,于是联合国的柿子我就搬到家里,快尝尝吧,明天就黑了,黑了就不能吃了。

这是一个西瓜,三白西瓜。万荣县的特产,白皮白瓤白籽,最小的十来斤,最大的三四十斤,一般冬天吃,低糖。切开一个盖,用勺舀出来,端起碗来喝。败火去风减血脂降血压。只有万荣县有,只能万荣县的土质能种。

万荣荣河的饸饹凉粉,醋是地方特有的米醋,辣椒是当地的旱地辣椒,好吃不好吃,晋南人都知道。

冬枣,很多地方盛产冬枣,万荣的冬枣比蜜还甜。

冰糖石榴,是酸的,我是不敢吃,你来尝。

长按

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