北京最佳白癜风医院 http://www.t52mall.com/随着经济的发展,我们的生活质量也在不断的提高。生活不仅仅只有吃饱穿暖那么简单,现在越来越多的朋友开始享受生活,比如说旅游、喝下午茶等,清吧也走进了大众的视野。清吧与酒吧是不同的,无论从服务还是环境上面,清吧整体比较优雅。
相信很多朋友对于海伦司都不陌生,海伦司便属于清吧。在这个网上营业厅流行的时代,线下营业能够火爆的确实不多,不过海伦司却非常受欢迎,而且利润一年就能超三亿元,获取那么多的利润仅仅依靠的是“夜经济”,这里的夜经济可不是不正经服务,而是正常的营业。如今开展夜经济的店铺那么多,为什么海伦司能够赚取那么多的利润呢?
一、海伦司的收益
三月二十九日,海伦司发布了年的业绩。年一共收入了18.36亿元,据了解年的收入比年的收入增长了.4%,经营利润为3.05亿亿元,比年增长了.2%,收益增长速度非常的惊人,可见海伦司的收益很不错,这也说明了海伦司的客流量多。
海伦司仅仅是一家以经营精酿、果酒、啤酒为生的清吧,为何能够这么赚钱?而且在前几年,酒吧生意迎来困境,盈利大大减少,为何海伦司能够摆脱盈利困难的这个困境呢?
二、为何海伦司的生意火爆
第一,符合大众的消费水平。海伦司的扎啤、精酿与果酒等定价均不超过十元,物美价廉很受大众的喜爱,无论是正在上班的还是上学的都有能力在海伦司消费,很多消费者也是奔着价廉去的。除了自家的自饮产品定价低之外,第三方酒饮的价格也不贵,比如说百威,价格也不超过十元。价格低廉是吸引年轻人的核心,只要客流量多还怕没有盈利吗?
第二,环境氛围好。海伦司虽然出售酒水,环境与酒吧类似,不过归根结底与酒吧还是有不同的。酒吧的环境太过于复杂,酒吧中央会有很多人蹦迪、唱歌,环境很嘈杂,海伦司相比于酒吧比较简单,优雅与和谐,在海伦司聚餐是比较不错的选择。
第三,经常的优惠政策,吸引更多的客流量。很多商铺在节假日的时候都会推出优惠活动,海伦司也不例外,只不过海伦司推出的活动比较实惠,比如节假日去海伦司可以免费畅饮酒水或者酒水买一送一。无论是谁,听到买一送一、免费的字眼都想去观望一下,随着时间的推移,海伦司也因为节假日的活动收获了一波“粉丝”。
夜经济在最几年非常的流行,大排档、烧烤、套圈等都开始了夜间经营。如今是快节奏的时代,人们在白天的时候都忙于工作,唯一的休息时间就是夜晚,所以很多小吃老板就开始摆夜市,把消费对象面向年轻人。海伦司的经营理念也是如此,海伦司从一个小酒馆开到上百家公司是一个非常值得我们学习的过程。
三、海伦司的诞生
海伦司的创始人是徐炳忠。徐炳忠是一位侦察兵,退伍之后开始研究酒馆的工作,没有创办海伦司之前,徐炳忠就开始跃跃欲试。他的第一家酒馆是在山西开的,第一次开酒馆就获得了不错的收益,徐炳忠就开始构思开连锁店。
徐炳忠最终在老挝万荣开了第二家酒馆,本以为生意可以一直做下去,可是年的金融危机打断了美好的幻想。酒馆的生意开始走下坡路,很多店家都纷纷闭门暂停营业。徐炳忠及时止损关闭了酒馆,带着赚取的利润回到了北京。
年,金融危机结束后,徐炳忠再次开启了酒馆生意。这一次也是海伦司的开始,在北京五道口开了第一家海伦司酒馆。海伦司的选址都在居民楼,并没有像星巴克开在商场与写字楼周边。因为海伦司的位置比较偏僻,所以生意很冷清,徐炳忠为了招揽客人举办了一场感恩回馈,也正是因为这次活动海伦司留住了一些客人。
最初的时候,海伦司的消费群体是海外留学生,但是徐炳忠发现海伦司更受年轻人的喜爱。徐炳忠开始实行“低价政策”留住年轻的消费群体,慢慢的海伦司越开越好,最终年收利润三亿元。
海伦司算是一家夜经济公司,随着经济的进步“夜生活”越来越走进我们的生活,那么所有的夜经济公司都能如海伦司一样火爆吗?夜经济在未来的发展趋势如何?
四、夜经济的发展趋势
夜经济的发展也反应了我们生活质量的提高,也是经济发展的趋势。那么在经济持续发展的时代,夜经济的发展会一直火爆下去吗?京东大数据调查显示,年五月以来,夜间消费的人数在上升,从侧面反应夜经济暂时不会出现下跌的情况。
夜经济也会随着天气的变化而变化。当天气回暖的时候,逛夜市的朋友就会增加,所以夏季是夜经济的高峰期,而冬季主要以商场为主。夜经济的发展给很多行业带去了挑战,比如说商场,商场是室内的,逛街环境肯定没有夜市好。而且一般商场在九点左右就会关门,很多下了夜班的朋友没有机会去逛商场,夜市的出现解决了下夜班朋友的烦恼,即便是十点下班也可以去逛街。
海伦司在夜经济中发展的比较好,一年利润能够赚三亿元。而它能够赚取这么多利润有两方面的原因,第一,连锁店比较多。海伦司主要在二、三线城市经营,在二线城市就有一百多家海伦司,店铺的增加也促使了盈利的增加。第二,价格低廉。
结语
海伦司的经营策略非常好,先制造出自己品牌的酒水,自己定价低吸引顾客。在低价策略的基础上面开连锁店,连锁店的出现会增加成本不过也会增加收益。海伦司并不同与酒吧,酒吧的消费一般比较高,而且酒吧的环境比较复杂,海伦司是清吧,从环境上面与酒吧就不同。各位朋友,你们怎么看待95后的“夜经济”,撑起一家百亿公司这件事情呢?
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